ワインリスト

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たか瀬では、「天ぷら×ワイン」のコラボレーションをお楽しみいただくために、職人が自らテイスティングを行い、選りすぐりの入手困難なワインを、フルボディからライトボディまで揃えさせていただきました。
天ぷらの召し上がり方もそうですが、ワインも人により好みが違いますので、今後もいろいろと揃えていきたいと存じます。各種どれも希少ワインのため本数は少なく、時期によってはワインメニューの変更もございますのでご了承ください。

よろしければ、是非この機会に、楽しい一夜のお供に希少ワインはいかがでしょうか。

赤

オーパス・ワン（2017） ◆カリフォルニア産：フルボディ驚異的な風味と凝縮感が、緊張感を保ちながら緻密にまとまっている素晴らしい出来	88,000円
ロバート・モンダヴィナパ･ヴァレｰカベルネ･ソｰヴィニヨン（2019） ◆カリフォルニア産：フルボディ黒系果実のアロマが途切れることなく折り重なり､リッチな濃縮感､シルクのようなタンニンと長い複雑な余韻が楽しめるぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン､メルロ他	19,800円
桔梗ヶ原メルロー（2014） ◆日本産：ミディアムボディ程よい酸としっかりとしたタンニンがバランスよく調和したエレガントなワインぶどう品種：メルロ	16,500円
シャトー・ラグランジュ（2017） ◆フランス産：ミディアムボディ 1983年より、サントリーがオーナー、なめらかな口当たりで華やかさの中に、優しさを感じる味わいぶどう品種：メルロ、カベルネ	15,400円
ヴィニョーブル・マンゴーメルシャン・ワインズボルドー（2020） ◆フランス産：ミディアムボディマルベック主体のピュアな果実のアロマが特徴、最初から最後までフレッシュな果実味が魅力的、非常にエレガントな印象ぶどう品種：マルベック、メルロ	9,900円
ジュヴレ・シャンベルタン ◆フランス産：ミディアムボディブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を活かした豊かで複雑味があり、比較的フルーティーな飲みやすいタイプぶどう品種：ピノ・ノワール	Half：7,700円
穂坂マスカットベリーA（グラスワイン） ◆日本産	1,320円

白

ト･カロン･ヴィンヤードフュメ･ブランリザーブ（2020） ◆カリフォルニア産ワイナリー最高の畑ト･カロン･ヴィンヤードのブドウのみを使用した辛口のワイン　マンダリンオレンジ､熟した洋ナシに､わずかに白い花やショウガのニュアンスが感じられる	26,400円
アルベｰル･ビショｰムルソー(2019） ◆フランス産黄金に輝く美しいイエローの色合い､はっきりした骨格でバランスが良く、豊かなミネラルを感じさせる余韻の長いワイン	19,800円
シャブリ ◆フランス産フランスで一番知名度の高い辛口白ワインの最高峰、特級畑のワイン	Full：18,700円 Half：9,900円
プイィ・フュメ ◆フランス産若いヴィンテージでも、よく熟した果実のアロマが高く厚みのある味わい。余韻の長さが特徴、バランスの良さが際だつワイン	11,000円
ロバート・モンダヴィナパ･ヴァレーシャルドネ（2018） ◆カリフォルニア産熟した洋ナシ､フレッシュな白桃を思わせる豊かな果実香にヘーゼルナッツやアーモンドが感じられ、バランスが良く､クラシックなワイン	15,400円
シャトーブリヤン・ヴィンテージ ◆日本産しっかりとしたボディは、凛としていて調和の取れた味わい	17,600円
北信シャルドネ（グラスワイン） ◆日本産	1,320円

シャンパン

※表示価格はすべて税込です。