おかげさまで名古屋の中心地にお店を開いて四十五年になりました。
たか瀬の天ぷらは
天然素材にこだわった、四季折々のお野菜や魚介類を、
太白胡麻油で揚げて、衣を着せます。
また、お召し上がりいただく食材は、
地元の三河湾や伊勢湾で獲れた魚介類や地産のお野菜がほとんどです。
それらの食材を目の前で揚げ、
その場ですぐに、あっさりとしたアツアツの天ぷらを
お召し上がりいただけます。
一番はお好みの食べ方で召し上がっていただくことですが、
魚介類の素材本来の味を楽しんでいただくなら
お塩やすだち、レモンを付けて
さっぱりと召し上がっていただくのがオススメです。
またお野菜などは、
当店自家製の薫り高い天つゆをオススメしております。
たか瀬の彩り豊かな天ぷらで、
四季の移ろいを、五感で楽しんでいただけたら幸いです。
